Шоколад модиканский классический

Особенность этого шоколада заключается в его древнем рецепте приготовления, пришедшем к нам от ацтеков. В средние века Новый Свет подарил Старому Свету множество новшеств, навсегда оставшихся с нами. И сейчас именно итальянский город Модика является хранителем технологий этого особенного шоколада. А продукция представленного в нашем магазине производителя Don G. Puglisi удостоена звания IJP (Защищённое географическое наименование). Какао бобы перетираются с тростниковым сахаром при нагреве не выше 40 °C. Благодаря такой технологии сохраняются полезные вещества, антиоксиданты и натуральный вкус.